Misafirperverlik, Anadolu kültürünün en önemli
özelliklerinden biridir. Üstelik geçmişten günümüze öneminden hiçbir şey kaybetmemiş
bir özellik. Tabii ki geçmişteki misafir ağırlama adetleriyle şimdikiler
arasında bir fark olduğu söylenebilir, ki bu da doğanın kanunudur ama
misafirperverliğe verilen önemin değişmediğini söylemek, çok da ilginç olmayacaktır.
Örneğin bildiğimiz üzere, Anadolu’da türk kahvesi kültürü
vardır ve bu, günümüzde de asla eskimemiş bir adettir. Misafirlere mutlaka türk
kahvesi ikram edilir, yanında su ve mümkünse tatlı veya çikolata ile birlikte
elbette. Her ne kadar türk kahvesinin yapılış yöntemleri değişmiş olsa da, hâlâ
hemen hemen her misafirlikte türk kahvesi tüketildiğine tanık olabiliriz.
Bunun yanında bir de yatılı misafirlik vardır ki, yatılı bir
misafiri ağırlamak, sadece günübirlik, sohbete gelmiş bir misafiri ağırlamaktan
çok daha zor ve özveri gerektiren bir iştir. Misafirimize güzel ve temiz bir
yatak hazırlamak gerekir ki, onu en güzel biçimde ağırlamış olabilelim.
Misafirperverliğimize yakışan budur.
Yatak hazırlama konusunda en önemli noktalar da nevresim
takımları, pike takımları, temiz ve rahat bir yastık vb. noktalardır.
Kültürümüz, misafirperverliğe önem verdiği kadar temizliğe ve rahatlığa da önem
verir ve bu da demektir ki; temizlik ve rahatlık olmadan, misafirperverlik de
asla tam olmayacaktır. Misafirlerimize tertemiz nevresim takımları, pike
takımları, yastık, yorgan, çarşaf hazırlamak, gelenek-göreneklerimize sahip
çıkmaktır. Bunlar tam olarak yapıldığında, vicdanen kendimizi rahat
hissettiğimiz gibi, misafirlerimizin de evimizden mutlu ayrıldığını
görebiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder